養生日記(夏の養生食材「緑豆」)
八ヶ岳養生日記(担当:前島大輔)
「夏のおすすめ!緑豆」
今週から暑くなってきたので、身体の熱冷ましと浮腫みとりにと緑豆と小豆を使って 台湾汁粉を作りました。
きび糖を加えましたが、久々で少し甘めになってしまいました。砂糖なしでも お茶がわりにしても ほのかな豆の甘みで美味しいですよ!
トッピングは好みで、今回はブラックタピオカ、白玉団子、ピーナッツを加えてみよう…
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